6 Makanan Yang Selalu Ada di Tahun Baru Imlek

Perayaan tahun baru imlek penuh dengan makna, hingga makanan yang disajikan untuk menemani perayaanpun penuh akan makna. Beberapa makana khas imlek ini bukan hanya enak tapi juga penuh dengan makna.

6 Makanan Yang Selalu Ada di Tahun Baru Imlek

Berikut makanan yang selalu ada di tahun baru imlek, beserta maknanya :

1. Kue Keranjang

Kue keranjang selalu ada dalam perayaan tahun baru imlek, kue ini terbuat dari bahan dasar tepung ketan dan gula merah. Tekstur dari kue keranjang lengket dengan rasa manis.

Makna kue keranjang dalam perayaan imlek adalah bentuk harapan keluarga terus bersatu serta kemakmuran.

2. Manisan segi delapan

Manisan segi delapan adalah kotak manisan berbentuk segi delapan yang berisi manisan, buah kering dan cemilan biji-bijian. Setiap kotak memiliki makna masing masing, seperti jeruk kumkuat, biji teratai yang melambangkan kesuburan atau leci sebagai lambang ikatan keluarga yang kuat.

Angka delapan sendiri adalah angka keberuntungan di China.

3. Ayam, Ikan, Babi

Dalam perayaan imlek, menu makanan ayam, ikan dan babi juga selalu ada, menu makanan disajikan sebagai lambang supaya siapapun yang menyantapnya tidak memiliki sifat seperti hewan yang dimakan.

Sifat jelek yang dimiliki oleh babi adalah pemalas, ayam serakah dan ikan dualism.

4. Jeruk Mandarin

Jeruk mandarin yang khas pada perayaan tahun baru imlek adalah jeruk mandarin yang masih terdapat daun pada tangkainya. Jeruk mandarin ini melambangkan kemakmuran dan kekayaan yang selalu tumbuh,

5. Jaozi

Jiaozi adalah pangsing yang berisi daging babi, sayuran dan udang cincang. Makanan khas imlek ini sebagai lambang rezeki yang melimpah.

6. Yee Sang

Yee Sang adalah salad ikan, bisa ikan tuna atau salmon yang ditambah sayuran. Yee Sang dimakan dengan saus yang terbuat dari minyak wijen, saus buah prem, gula pasir serta kayu manis.

Ada tradisi dalam memakan Yee Sang, tradisinya yaitu siapa yang bisa mengangkat yee sang dengan sumpit paling tinggi maka keberuntungan akan menyertainya sepanjang tahun.


EmoticonEmoticon